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由于每个人的酒量不同 ，体质不同，酒多久开酒驾酒精的啤酒代谢速度也不同，因此饮酒后 ，体内酒精何时能被吸收和消解因人而异 。为此 ，交警提醒，为保证安全 ，酒后尽量第二天开车。另外 ，如果你喝酒后有明显的不适 ，说明酒精还没有完全分解 。当你在这个时候开车时 ，酒后驾车的可能性很大 。
例如 ，青岛和雪花等国内一些工业啤酒的保质期为6-12个月 ，其特点是发酵时间短 、产量大 、易于保存。例如 ，一些精酿啤酒 ，如IPA和智慧蓝 ，保质期为12-24个月 。
基本上，罐装啤酒的保质期相对较长 。例如 ，新鲜啤酒在低温下冷藏时只能储存约一个月 ，熟啤酒只能储存约50天。不同品牌啤酒的保质期也不同 ，大部分在2年内，因此不建议储存太久 。
啤酒最好在常温下存放在阴凉处 ，避免日晒，不能冷冻 。啤酒的冰点为负1.5°C 。冷冻啤酒不仅不好喝 ，还会破坏啤酒的营养成分 ，使酒液中的蛋白质分解游离 。啤酒在10°C左右时泡沫最丰富 ，细腻持久，舒适清爽 。在这个温度下 ，啤酒的香气才能正常散发出来 。温度过高或过低都会对啤酒的口感产生一定的影响。温度太高会使二氧化碳消失 ，温度太低会影响香气挥发 。
(责任编辑：综合)
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